Apéro · 05 décembre 2015

Tartare d’algues J'adore les algues depuis très longtemps. J'achetais mon tartare d'algue et un jour que je le partageai avec mon cousin, il me dit :"tu sais que c'est simple à faire, que cela reviens moins chers et tu peux varier à l'infini?" Ah oui! et je me suis lancée dans la fabrication de mes tartares d'algues. En voici une version. Ingrédients 5g d'algue wakamé déshydraté 1 petit oignon ou 1/2 oignon 2 échalotes 1cs de câpres au vinaigre égouttés 4 cornichons 1 oignons...